जयपुर डेयरी ने दूध का खरीद मूल्य बढ़ाया: अब 825 रुपए प्रति किलोग्राम फैट दर से खरीदेगा दूध; 2 माह में दूसरी बार रेट में इजाफा

दुग्ध उत्पादकों : के लिए राहत भरी खबर है। जयपुर जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड (जयपुर डेयरी) ने आज से दूध का खरीद मूल्य बढ़ा दिया है। अब डेयरी 825 रुपए प्रति किलोग्राम फैट की दर से दूध खरीदेगी। यह दर पहले की तुलना में अधिक है और पिछले दो महीनों में दूसरी बार दरों में वृद्धि की गई है।

किसानों को मिलेगा सीधा लाभ

जयपुर डेयरी द्वारा लिए गए इस फैसले से दूध उत्पादक किसानों को सीधा आर्थिक लाभ मिलेगा। दूध में जितना ज्यादा फैट होगा, उतनी ही अधिक कीमत किसान को प्राप्त होगी। इस वृद्धि का मकसद दुग्ध उत्पादकों को प्रोत्साहित करना और उत्पादन लागत में बढ़ोतरी की भरपाई करना है।

डेयरी प्रशासन ने कहा - लागत और बाजार मूल्य को ध्यान में रखकर निर्णय

डेयरी प्रशासन के मुताबिक, पशु चारे की कीमतों में बढ़ोतरी, महंगाई और बाजार में दूध की बढ़ती मांग को देखते हुए यह निर्णय लिया गया है। अधिकारी ने बताया:

"हमारा लक्ष्य है कि दुग्ध उत्पादकों को उनकी मेहनत का वाजिब दाम मिले और वे इस क्षेत्र से जुड़कर रह सकें।"

पिछली दरें और नया इजाफा

यह दर वृद्धि दर्शाती है कि डेयरी किसानों की स्थिति को बेहतर बनाने के लिए लगातार प्रयास किए जा रहे हैं।

उपभोक्ताओं पर असर संभव

हालांकि इस वृद्धि का सीधा असर उपभोक्ताओं की जेब पर नहीं पड़ा है, लेकिन विशेषज्ञ मानते हैं कि यदि भविष्य में खरीद दर और बढ़ती है, तो खुदरा दूध कीमतों में भी इजाफा हो सकता है।

ग्रामीण क्षेत्रों से मिली सकारात्मक प्रतिक्रिया

दुग्ध उत्पादकों ने जयपुर डेयरी के इस कदम की सराहना की है। किसानों का कहना है कि इस फैसले से पशुपालन को आर्थिक संबल मिलेगा और ग्रामीण अर्थव्यवस्था मजबूत होगी।

निष्कर्ष:

जयपुर डेयरी का यह कदम न केवल किसानों की आय बढ़ाने की दिशा में है, बल्कि यह दूध उत्पादन श्रृंखला को संतुलित और मजबूत बनाने का भी प्रयास है। यदि यह सिलसिला जारी रहता है, तो इससे राजस्थान की डेयरी इंडस्ट्री में सकारात्मक बदलाव संभव हैं।